Noticias sobre "Cocina"

A los pies del santuario de Arantzazu, el restaurante bajará la persiana el 21 de diciembre tras una larga trayectoria en la que ha conquistado paladares y ha convertido el buen hacer culinario en su sello más reconocible

La emprendedora texana, hija de mexicanos, es la ganadora del Basque Culinary World Prize 2025, conocido como el ‘Nobel de la Gastronomía', que reconoce su labor en ‘La Cocina’ apoyando a personas con talento de comunidades en situación de exclusión a int

El Basque Culinary World Prize, reconoce a chefs que usan la cocina como motor social. En 2025 distingue a Leticia Landa por su labor al frente de ‘La Cocina’, , un ejemplo de cómo la gastronomía puede abrir oportunidades

El brócoli es una de las verduras más completas a nivel nutricional y aporta mucha vitamina C, clave para defensas y piel, y también vitamina K y folatos, importantes para la coagulación y el sistema nervioso

Padre e hijo versionaron en su programa de televisión 'Cocina Abierta' uno de los dulces más emblemáticos de la villa

El chef catalán aclara que es lo que nunca hay que hacer al cocer la pasta

El presupuesto asciende a 572.413 euros y posibilitará la construcción de cuatro pisos con hall-pasillo, zona de cocina y salón comedor, dormitorio y baño, así como zonas comunes y espacio para los profesionales encargados de la supervisión de los residen

El peligro de contaminación, la pérdida de sabor o de propiedades o los cambios en su textura son algunos motivos para mantener estos productos alejados del agua

Compacta, rápida y con recubrimiento antiadherente, es una opción muy popular para variar en los desayunos

Una corona en la puerta, un abeto en el salón, y un Olentzero o un Belén sobre la mesa son probablemente los adornos que cada Navidad decoran las casas de la gran mayoría. Sin embargo, es posible una transformación mayor durante estos días decorando otros

Con la llegada de la temporada de las alcachofas, la cocina se viste de verde y de frescura, y con recetas como esta, combinadas con almejas, se convierten en una propuesta gourmet sencilla y sabrosa

Desde hace más de una década, la Guía Michelin publica una lista paralela a su célebre selección de estrellas: los Bib Gourmand, una distinción que reconoce a aquellos restaurantes donde se come bien y a buen precio