Congelar la carne cuando está a punto de caducar: un error que puede salirte caro
El congelador es clave para conservar en buen estado los alimentos, pero sólo si se utiliza adecuadamente
Chacino, la revolución vegetal de las chacinas tradicionales
En el corazón de Salamanca –tierra de jamones, embutidos y saberes ancestrales– nace una revolución silenciosa: Chacino. Un proyecto que, sin renunciar al legado de la chacina tradicional, lo reinterpreta desde la innovación científica y el respeto por el
Un grupo escolar de atletismo denuncia al conductor de un autobús en Jaén ante su evidente estado de embriaguez
Fueron los pasajeros los que dieron la alerta tras percatarse de que presentaba serias dificultades para conducir. El hombre conducía sin carné y quintuplicaba a tasa de alcohol permitida
Abadiño ayudará con 200 euros a los jóvenes que obtengan el carnet de conducir en euskera
Dirigido a jóvenes de entre 15 y 25 años, podrán optar los que estén intentando conseguirlo desde enero
Desmantelan una red de mataderos clandestinos en Toledo, Ávila y Madrid que vendía carne sin control
La Guardia Civil ha desmantelado una organización criminal dedicada a la introducción ilegal de ganado ovino y caprino en la cadena alimentaria a través de mataderos clandestinos, gracias a una operación…
Neto sabor local en los concursos de hamburguesas de Azpeitia
Odriozola se hizo con la victoria en el concurso de carnicerías y Da logró el premio a la mejor hamburguesa preparada por los hosteleros de la localidad con una propuesta de pan focaccia, carne de chuleta y queso de Xoxote como ingredientes principales
Descubre los secretos de las brasas de uno de los mejores asadores de Bizkaia
Más de dos décadas lleva Juan Antonio Zaldua perfeccionando su arte en Baserri Maitea, un caserío que se ha consolidado como uno de los referentes culinarios de Bizkaia
Azpeitia, capital de las hamburguesas
Una veintena de carnicerías y 10 bares participan en los concursos y en la gran fiesta gastronómica que la localidad ha organizado en torno a este delicioso bocado para este sábado
En libertad y sin carné la conductora del coche tras el atropello fuera del estadio del Espanyol
La causa está abierta por presuntos delitos contra la seguridad vial, desobediencia a la autoridad y lesiones por imprudencia
Descubre los secretos de los tacos, el plato más popular de la comida mexicana
La amplia variedad de tacos es un mundo que Mariana Sánchez Núñez (DF, 1988) conoce bien. Junto a su socio y pareja, Gonzalo Baquedano, es la responsable de Ajonegro, un restaurante de Logroño cuyo nombre refleja la unión de dos culturas: la mexicana y la
Este domingo Kuartango celebra su XXI Feria del perretxiko y la vaca terreña
La cita ha vuelto a hacer hueco a otras razas autóctonas en peligro de extinción para sensibilizar en la importancia que tiene su preservación para el equilibrio del medio ambiente
Oñati: en Pake Leku se hablará sobre la importancia del cerdo
El historiador y antropólogo José Antonio Azpiazu disertará esta tarde sobre su libro dedicado a este animal
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HoyEn el programa de hoy nos centramos en la previa del Athletic-Atlético de Madrid que se disputará mañana en San Mamés…49:46Hoy - 51:30
Movida Deportiva con José Manuel Monje (04/12/25) | El Athletic fue muy inferior al Real Madrid en San Mamés
04 de DiciembreAnalizamos la derrota del Athletic en San Mamés ante el Real Madrid. Los rojiblancos cayeron derrotados 0-3 y no dieron una…51:3004 Dic - 54:31
La Movida Deportiva (05.12.25). A Vitoria con pocas defensas
HoyPrevia Real Sociedad con Luis Nuevo, última hora Alavés con Asier Pérez, rueda de prensa, previas Eibar, Sanse, IDK, Bidasoa.…54:31Hoy - 56:02
La Movida Deportiva (04.12.25). Real y Eibar a la siguiente ronda de la Copa del Rey
04 de DiciembreAnalizamos el partido de la Real, entrevista a Mikel Goti, victoria del Eibar, entrevista a Nerea Eizagirre, derrota IDK.…56:0204 Dic
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La medida tendrá un impacto sobre la oferta de productos porcinos en Japón, ya que supone casi un 20 % de las importaciones -
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Poder conservar la comida en buen estado es una vía para ahorrar y evitar el desperdicio alimentario
