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Cocina con nervio

Menú de verano de la mano de Ricardo Pérez, chef del Restaurante Yandiola

El chef Ricardo Pérez, del Restaurante Yandiola de Bilbao, nos propone un menú fresco para el verano: de primero, ensalada de salmón ahumado; de segundo, cabecero de lomo asado con guarnición de tubérculos; y de postre, fresas con almíbar de vino tinto.
Menú de verano de la mano de Ricardo Pérez, chef del Restaurante Yandiola
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20/07/2021
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