Esteban Acha, fundador, presidente y alma mater de Euskaber, nos ha contado los entresijos de la crianza sostenible de las gallinas y las cualidades del huevo Euskaber. Una asociación nacida para que "los baserritarras puedan vivir de y en sus caseríos".

Junto a Esteban Acha, hemos conocido a Karmele Pikabea, la nueva gerente de Euskaber.