Las XIII Jornadas Gastronómicas de Añana invitan este fin de semana a conocer y disfrutar de los productos y propuestas culinarias de los restaurantes de esta comarca. Esta iniciativa, que incluye menús especiales y actividades populares, persigue reconocer la labor de los productores locales y del sector profesional de la restauración de Añana.
Organizadas por las Cuadrilla de Añana y el Ayuntamiento de Ribera Baja, estas XIII Jornadas Gastronómicas de la Cuadrilla de Añana cuentan con un completo programa de actividades diseñado para el sábado día 25 y con una novedad importante para el domingo 26: la celebración de la I Feria de Gastronomía y Artesanía de Añana en la Plaza de los Fueros de Ribabelllosa.
Será una jornada festiva en la que conocer de cerca el trabajo de productores y artesanos en su zona expositiva y de venta, donde se podrá participar en catas de productos locales, degustar por primera vez el Pintxo de Añana y donde los txikis contarán con un espacio de juegos e hinchables.
Catas y showcooking en la feria del domingo
Las catas de productos locales serán, sin duda, uno de los atractivos de la feria. A las 11:30 arrancará la actividad con 'Aceite de Añana, un placer para tus sentidos', cata guiada por Javier Torre de Alternativa de Cultivos Alaveses. Seguirán las degustaciones a las 12:30 con la 'Sidra de Kuartango y el embutido de Bergonda, un maridaje perfecto', guiada por Benito Peciña, de Kuartango Sagardotegia. A las 13:30 será el turno de la 'Trufa de Añana, el oro negro de la Cuadrilla', cata guiada por Cooperativa de trufa de Álava. Las plazas son limitadas y las personas interesadas pueden inscribirse en la web www.ananaturismo.com o en la feria.
En esta feria, que se celebra el domingo, también habrá oportunidad de conocer de cerca y degustar el Pintxo de Añana de la mano del equipo de la Escuela de Cocina de Galdakao. Será en dos pases, a las 13:00 y 14:00 horas.
Además, a lo largo de todo el fin de semana se puede disfrutar de los menús elaborados por los restaurantes de la comarca que participan en estas XIII Jornadas Gastronómicas. Estos menús especiales se podrán degustar en los restaurantes Angosto Camping (Villanañe), La Kabaña (Espejo), Merendero Rosa (Nanclares de la Oca), Ondondo (Kuartango), Hotel restaurante Plaza (Salinas de Añana), El Roble Verde (Nuvilla), Gaubeako Batzokia (Villanueva de Valdegovía), Sidrería Kuartango Sagardotegia (Zuhatzu Kuartango) y Badaia Taberna (Montevite/Mandaita). Por su parte, en Zarraquin-Manzanos (Manzanos), Sidrería Kuartango Sagardotegia y Angosto Camping se puede degustar un pintxo.
Actividades para el sábado
La Cuadrilla de Añana ha organizado diferentes actividades también para este sábado, entre ellas el 'Orienting en familia', una innovadora propuesta que se desarrollará desde las 11:00 partiendo del Camping de Angosto (Villanañe). Se trata de una manera de vivir la naturaleza de la Cuadrilla de Añana en familia, cubriendo rutas, buscando balizas y aprendiendo a guiarte con un mapa para superar los diferentes retos adaptados a todas las edades. Se trata un proyecto pionero en Euskadi para disfrutar de la naturaleza y la aventura en equipo.
Desde el Museo del agua de Sobrón llega la propuesta de elaborar un calendario de Adviento. Será a las 11:30 horas cuando los txikis calentarán motores para la época navideña con el diseño y la elaboración de su propio calendario de adviento. Colores y dibujos únicos para una creación personalizada que hará la cuenta atrás para la Navidad más dulce.
Valle Salado de Añana, un ejemplo a seguir en la producción natural y artesanal de la sal
En dos grupos, uno a las 12:30 y otro a las 13:00, se podrá disfrutar de la 'Visita virtual al Valle Salado y cata'. El Valle Salado de Añana es un paisaje cultural y natural de sal con más de 7.000 años de antigüedad. Se puede descubrir de una forma completamente diferente con una experiencia doble: una visita de realidad virtual fascinante de media hora de duración y una cata que permitirá descubrir los secretos del Valle Salado y su reconocida Sal de Añana.
Para participar en las actividades solo hay que inscribirse en la página web de Añana Turismo www.ananaturismo.com.
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