José Boyero y Roberto Liendo nos han presentado los detalles de Ruta del Pincho de Castro Urdiales 2024. "Se podría considerar unas jornadas gastronómicas, donde durante unos
días, los establecimientos participantes, ofertan su mejor pincho a un precio asequible para
que todo el mundo pueda disfrutarlo, y compiten para conseguir, a través de los votos del
numerosísimo público y de un jurado profesional, el reconocimiento a la calidad y el servicio", aseguran sus organizadores.

En ella, los 30 establecimientos participantes de ésta edición presentarán sus trabajos ante
un jurado profesional formado por grandes y reconocidos profesionales de la cocina con
estrellas Michelin:
- Mikel Población; (Atelier y la Despensa de Etxanobe) Bilbao.
- Zuriñe García (El Paladar) Portugalete.
- Eduardo Quintana (La Bicicleta) Hoznayo.
- Bruno (El Cenador de Amós) Villaverde de Pontones.
- Natxo Solana (Solana) Ampuero.
- Sergio (La Casona del Judío) Santander.

 Por un euro los clientes podrán adquirir el rutero en los establecimientos participantes en este evento, con el que podrán degustar los pinchos al precio de 1,80 euros sin incluir la bebida.