Hoy viajamos a conocer a un vasco que lleva 12 años instalado en la capital de Indonesia. Oskar Urzelai lleva 25 años viajando por el mundo tras haber aprendido junto a Martín Berasategi. Cansado de ir de aquí para allá, en 2019 decidió abrir el Txoko Basque Cuisine, un restaurante fundamentado en la cocina vasca que está triunfando por encima de lo que podríamos imaginar. Y es que lo vasco, ¡triunfa en todo el mundo!
Aprovechamos la conexión con Yakarta para conocer un poco mejor el sudoeste asiático
Lo vasco triunfa en Yakarta
El cocinero vasco Oskar Urzelai está triunfando con un restaurante vasco en la capital de Indonesia
Noticias Relacionadas
Roberto Carlos sorprende en ‘La Revuelta’: once hijos de siete mujeres diferentes y una extraña anécdota con Messi
El exjugador del Real Madrid ha sido el último invitado al programa de David Brioncano donde ha repasado toda la actualidad deportiva
Crítica gastronómica por Aitzol Zugasti: restaurante Itzuli en Igeldo
Itzuli significa volver, y en el caso de Iñigo Lavado y Arantxa Martínez la palabra funciona como una declaración íntima. Volver a Donostia tras una larga trayectoria entre fogones. Volver tras aquellos primeros años en el Kukuarri del barrio del Antiguo
Valle de Ossau: planes de naturaleza en la joya más espectacular de los Pirineos
El valle de Ossau ofrece unos escenarios naturales excepcionales: parques nacionales, pueblitos auténticos, lagos mágicos, soberbia alta montaña, y una fauna y una flora vibrantes, que invitan al visitante a dialogar con la naturaleza, saborearla, y enamo
La historia real detrás de ‘Leyendas’, el último gran éxito de Netflix
La ficción reconstruye cómo agentes sin experiencia terminaron infiltrados en redes internacionales de narcotráfico
Los errores más comunes de conservación que pueden arruinar el jamón
Es de vital importancia saber las condiciones a las que se tienen que mantener este tipo de alimentos para evitar intoxicaciones
La escapada perfecta cerca de casa: el tesoro oculto de Burgos
Burgos es un territorio que esconde múltiples opciones para planes de un solo día
Si te gusta la gastronomía y tienes perro, esta Ruta del Vino te lo pone fácil
Dejar atrás a un miembro de la familia siempre es duro, por lo que las iniciativas ‘petfriendly’ siempre son bien recibidas y se adaptan a nuevas realidades.
‘Home Cocooning’ o por qué cada vez disfrutamos más de estar en casa
Esta tendencia decorativa busca calma, confort y bienestar para hacer del hogar un refugio emocional ideal para el descanso y el autocuidado
