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Mutriku se encuentra inmerso en los actos previos a la celebración del XXIX Berdel Eguna, que va a tener lugar en esta localidad costera el próximo 28 de marzo.
Labor en favor del pueblo
La tarde del viernes sirvió de marco para la entrega del Berdel Aipamena, un galardón que tiene como objeto servir de reconocimiento a aquellos agentes sociales y personas de la localidad que han destacado por su labor en favor del pueblo de Mutriku.
En esta ocasión, ess reconocimiento ha ido a parar a la Cofradía del Santo Cristo de Calvario.
Referencia para los marinos
La cofradía vio la luz para mantener la ermita que se construyó en torno a una cruz que existía en esa privilegiada atalaya sobre el mar en el siglo XVII.
La luz que alumbraba su interior servía de guía a los marinos en su camino a puerto y era recibida con alivio, en especial en las noches de tormenta.
Este hecho hace que tenga un estrecho vínculo con los mutrikuarras que han vivido de la mar, pero también con los baserritarras de la zona, partícipes asimismo de la constitución de la cofradía.
La cita del 28 de marzo volverá a servir de excusa para el reencuentro con los amigos y disfrutar de las delicias gastronómicas que caracterizan al Berdel Eguna.
Fiestas del Calvario
A todo lo anterior se suma el papel que la cofradía juega cada año en la organización de las fiestas del Calvario, las más estimadas por los vecinos de Mutriku por el gran ambiente que se genera a su alrededor.
Todo ello da muestra de la justicia de la concesión del Berdel Aipamena a la Cofradía del Santo Cristo de Calvario.
La entrega tuvo lugar en el palacio Zabiel y fue Mari Carmen Ansorregi ‘Ibiri’, presidenta de la cofradía y primera mujer en desempeñar ese cargo, la encargada de recoger el reconocimiento.
El papel de los voluntarios volverá a ser fundamental para el éxito de la fietas, atendiendo a las miles de personas que acudirán a Mutriku.
Una agenda muy completa
Las celebraciones previas al Berdel Eguna continuarán este sábado, 21 de marzo, con una degustación de verdel asado a la parrilla por parte de los miembros de Mutriku Arraun Taldea en el puerto a partir del mediodía.
La agenda continuará el 24 de marzo con la presentación del cómic ‘Gastronomika Mutriku’, del dibujante Asier Iturralde ‘Gastón’, en la plaza del Mercado, a partir de las 19.00 horas.
El 26 de marzo habrá un encuentro de maridaje y verdel en la sociedad Arku Gain (información e inscripciones en la Oficina de Turismo) y tendrá lugar la primera sesión de pintxo-pote en los bares de la localidad.
La cesta punta se hará un hueco en la programación con la final del VII Berdel Txapelketa en el frontón Miruaitz el 27 de marzo a las 19.00 horas. A ello se sumará una nueva sesión de pintxo-pote.
Oferta gastronómica
El 28 de marzo llegará el esperado Berdel Eguna, una jornada que estará plagada de actos y que tendrá como gran atractivo la degustación de pintxos elaborados con verdel en el puerto.
Los que acudan a la carpa disfrutarán de delicias como focaccia de verdel (Azkenetxe); huevo relleno de verdel (Pikua); verdel con aguacate, aceite, vinagre y pimientos del piquillo (Urgain); ensalada templada de verdel (Zelaieta); sopa de pescado (Kalbaixo); ensaladilla de verdel (Piperren Txokoa); crepe de verdel (Valentín Zumalabe); chatka de verdel (Kai Gain elkartea); piperrada de verdel (Mari Jose, Feli, Andone y Marga); y marmitako de verdel (Etxekalde y Hogar del Marinero).
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