Un producto de calidad es garantía de éxito y, en lo que a carne se refiere, nada supera la calidad de Baserria Km 0. Materia prima de primera, saber hacer y una puesta clara por lo local. Con esas premisas, la cooperativa de ganaderos comenzó hace tiempo a distribuir su género también en Iparralde, con una gran aceptación entre el público. Hoy, en Onda Vasca, nos hemos trasladado hasta uno de los establecimientos que ofrecen estos productos de calidad, SB Artisans Burger, en Ustaritz. Cristina Zuñiga ha estado bien acompañada por José Pablo Larrea, responsable de Comunicación de Baserria Km 0, Patxi Aldasoro, subdirector de la cooperativa y Xiril Barat, de Bareki Banaketa, que han compartido impresiones en esta mesa redonda.