Conocemos el proyecto Delikatetxe con uno de sus socios fundadores, Xabier Gorrotxategi y saboreando el caldo de gallina que elaboran . Desarrollan productos alimenticios de alta calidad y de km0: caldo de gallina, hamburguesas, confit de cebolla, puerros finos al natural, aprovechando productos de máxima calidad que se iban a desperdiciar. www. delikatetxe. eus