Zierbena volverá a mirar al Cantábrico este fin de semana con una nueva edición del Kantaurifest , donde se darán la mano gastronomía, música y actividades para todos los públicos. El programa incluye la exposición de embarcaciones tradicionales, demostraciones de antiguos oficios vinculados al mar, una zona gastronómica y un market con productos de diferentes elaboradores. A pesar de que la actividad pesquera ha disminuido en las últimas décadas, "quedan las raíces, queda la gente y queda la histoia y eso es lo que tratamos de reivindicar" señala el concejal de Cultura y Deportes, Unai Elosegi.
El sábado, uno de los momentos centrales llegará a las 13:00 horas con una exhibición de ronqueo de atún rojo, seguida de un showcooking y una degustación. El programa gastronómico se completa con diferentes catas comentadas, entre ellas maridajes de txakoli con marmitako de atún, vermut con sopa de pescado y propuestas con vinos atlánticos, conservas y productos del mar.
La tradición tendrá también su espacio con la bajada de las tripulaciones desde la ermita de Nuestra Señora del Puerto, acompañada de danza, gaiteros y música en directo, además de demostraciones de cosido manual de redes y recuperación de embarcaciones. El festival incorpora asimismo propuestas deportivas como paddle SUP, big SUP y bautismos de buceo, con el objetivo de acercar el mar al público y ofrecer una programación que combine patrimonio, ocio y participación.
El compromiso con el cuidado del entorno marino será otro de los ejes del Kantauri Fest. El domingo, entre las 11:00 y las 13:00 horas, el club de buceo Itxasdive llevará a cabo una limpieza del fondo del puerto de Zierbena y los residuos recogidos tendrán además un destino solidario: cada kilo retirado se transformará en alimentos para el Banco de Alimentos.