Gabriela Uriarte, nutricionista, desvela el truco para reducir la resaca

Actualizado hace 1 hora

Con la llegada del verano es habitual salir más noches de fiesta y aumentar el consumo de alcohol.

Aunque es importante saber que no existe un consumo seguro de alcohol, la nutricionista Gabriela Uriarte explicó este martes en 'A Bocados' algunos trucos para evitar o suavizar la resaca y disfrutar de las fiestas de una forma más saludable.

Según señaló, "lo primero y más importante", especialmente si vamos a salir varios días de fiesta, es "hacer comidas con fundamento en casa" antes de salir: "Si vas a consumir alcohol, es importante que comas bien".

Asimismo, y siendo consciente de que en estas fechas es típico comer comidas copiosas fuera de casa, la nutricionista animó a que, "en la medida de lo posible, trufemos a lo largo del día con otro tipo de comidas".

"Respecto al alcohol, cuanto menos mejor", subrayó la especialista, aunque aconsejó que, en caso de tomarlo, lo alternemos con agua: "Hay algo muy importante, y es que no dejemos de lado la hidratación".

Por último, puso en valor la importancia de volver a beber agua abundante antes de acostarnos.

Gabriela Uriarte, referente en nutrición

Gabriela Uriarte es popular por compartir en sus redes sociales consejos y mensajes motivacionales para personas que tienen dudas o inseguridades con su cuerpo o con su relación con la comida. La guipuzcoana es una de las voces más destacadas en materia de nutrición y salud.

Recientemente se ha vuelto muy viral por varias reflexiones en torno a las dietas. "Las dietas te están haciendo engordar. No en el corto plazo, pero sí en el largo. Hacer dieta es un predictor de ganancia de peso", señaló en un vídeo de Instagram.

Uriarte calificó las dietas como una "metodología fallida", y pese a ello provocan que "pensemos que no tenemos suficiente fuerza de voluntad".

La donostiarra se preguntó qué esconde ese deseo de adelgazar: "¿Realmente es adelgazar o es lo que supone adelgazar en esta sociedad?", en referencia a cómo se señala a la gente por su físico.

"Desde muy pequeñas nos enseñaron que una parte de nuestro valor reside en cómo nos vemos. Cuanto más nos acerquemos al estándar de belleza más valoradas estaremos en esta sociedad", lamentó la nutricionista, señalando que siempre se busca algún factor con el que criticar el físico de la gente, ya sea el peso, el envejecimiento, etc.

"Este negocio sigue vigente porque se alimenta de la insatisfacción y de hacernos sentir insatisfechas. Nos lleva a rechazarnos y, en el peor de los casos, a odiarnos", indicó. Asimismo, lamentó que la gente confunda la imagen con la salud.

Uriarte consideró que estamos instrumentalizando lo que comemos "para modificar nuestra apariencia". Matizó que no es negativo que la gente valore verse bien, pero sí que ello afecte a nuestra salud: "Lo que está mal y empobrece nuestro bolsillo y nuestra salud es que sea lo más importante a valorar, y por lo tanto, un imperativo social."

"Sé que es polémico lo que digo, sé que es incómodo, sé que duele. Pero también sé que liberarse de la presión estética es sinónimo de empezar a cuidarnos de verdad", explicó la donostiarra en el pie de foto del vídeo.

Ander González y Gabriela Uriarte cumplen 1.800 programas de 'A bocados' en ETB2 E.P.