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Onda Vasca con Txema Gutiérrez

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El mejor pan artesano es de Basauri

La panadería Helen Okindegia de Basauri ha logrado una de las Estrellas del Buen Pan, un galardón que se concede a las mejores 80 panaderías artesanas de todo el Estado. Su buen hacer les ha llevado a hacerse con este reconocimiento por tercer año consecutivo. ¿Cuál es la clave de su éxito? Hemos hablado con uno de sus propietarios, Alberto Recio, que explica que, para hacer un buen pan, sólo…

12/01/2022
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