El Gobierno de Navarra, UPNA, CPAEN/NNPEK y Mancomunidad Andia han puesto en marcha el Espacio Test Agrario Zunbeltz, una iniciativa para que futuros ganaderos o ganaderas prueben la viabilidad de sus proyectos antes de dar el paso definitivo.
La finca de Zunbeltz está situada en el parque natural de Urbasa-Andia y se convierte en una oportunidad para personas emprendedoras de la Mancomunidad Andia, Tierra Estella y Navarra.
El alcalde del Valle de Yerri y presidente de la Asociación Zunbeltz, Edorta Lezaun, y la técnica de la Mancomunidad Elena Cereceda han presentado este viernes el aprendizaje adquirido y las principales conclusiones de esta iniciativa. El proyecto piloto está financiado mediante la medida 16.2 del PDR del Gobierno de Navarra, a través de los fondos FEADER, Europa invierte en zonas rurales.
Descripciones
Hasta el momento se han presentado siete proyectos de nueve personas aspirantes a formar parte de este espacio, procedentes de la Mancomunidad Andia (Guesalaz, Lezáun y Yerri) y de otras localidades de Tierra Estella (Mirafuentes y Zufía). Las orientaciones son diversas: tres se dedican al porcino (30 cabezas); uno al vacuno (40 cabezas); uno caprino (70) y otro avícola (200). Dos de ellas son mujeres y cinco hombres, todos menores de 40 años y dos proyectos se han presentado como colectivos.
Edorta Lezaun se dirige a las personas congregadas.
Por ahora, una persona ya se ha instalado con cabras, para elaborar queso ecológico, con el asesoramiento de una ganadera. Los seis proyectos restantes se encuentran a la espera de recibir los permisos necesarios del Gobierno de Navarra.
Formación
Las personas aspirantes a téster, como así les denominan, han recibido formación de distintos agentes. En primer lugar, de doce ganaderos y ganaderas, que acompañan de forma individualizada en sus procesos a estas personas emprendedoras.
Por otra parte, se ha organizado un calendario formativo con la UPNA y CPAEN/NNPEK en torno a las necesidades expresadas por los impulsores de estos proyectos, que ha incidido en la comercialización, transformación, manejo y producción, entre otras cuestiones.
“ La iniciativa ha sido seleccionada por la Red Rural Nacional como buena práctica desarrollada por los ayuntamientos del medio rural ”
Además, se han realizado dos estudios de interés para los téster: el Análisis de consumidor y consumidora, realizado por la UPNA, que ofrece una imagen de los hábitos de consumo de la ciudadanía navarra, y que orienta a estas personas en la comercialización de sus productos, y el estudio Huecos de mercado y oportunidades de comercialización en ganadería ecológica, en el que se analizan los nichos productivos de la comarca y se dota de información y recursos sobre canales cortos de comercialización a las personas téster.
Qué servicios ofrece
El Espacio Test Agrario ofrece tierras e infraestructuras (soporte físico); formación práctica y asesoramiento por personas ganaderas expertas (soporte integral); acompañamiento de la asociación por el desarrollo rural Zunbeltz landa garapenerako elkartea en el proceso (soporte legal).
La iniciativa ha sido seleccionada por la Red Rural Nacional – RRN, junto a otras 29, como buena práctica desarrollada o promovida por los ayuntamientos del medio rural.