Contratar a alguien para hacer una barbacoa: la solución contra la soledad que es tendencia

La barbacoa es uno de los planes más apetecibles para disfrutar del aire libre, sobre todo en los meses de verano y buen tiempo. No obstante, hay muchas personas que, ya sea por falta de amistades para realizar esta actividad o cualquier otro motivo, acaban renunciando a ello. Para ponerle remedio a este problema, en países como Rusia ha surgido una solución muy curiosa: el alquiler de acompañantes para barbacoas.

Un servicio a la carta en plena naturaleza

Esta tendencia ha ido ganando adeptos en muchos anuncios publicados en redes sociales. Así lo recogen medios como ‘Oddity Central’, contando el ejemplo de Artem, un cocinero profesional que promete “ayudar a organizar barbacoas y acampadas, hacer compañía y asar carne. También incluye chistes y anécdotas".

Según el presupuesto, estos acompañantes del alquiler pueden encargarse de toda la logística que conlleva el plan. Dicho de otro modo, preparar la parrilla, montar tiendas de campaña y hasta hacer la compra de toda la comida si fuese necesario.

Por norma general, las tarifas oscilan entre los 1000 a los 5000 rublos diarios, es decir, desde los 11 a los 55 euros. Y no solo eso: compartir con esa persona la comida y la bebida sin mayores compromisos, relajándose al aire libre.

Reglas claras: compañía sin amistad duradera

Dentro de todos los anuncios que se publican, hay una condición muy clara e innegociable que todo cliente debe entender: bajo ningún concepto se espera que de este encuentro pueda surgir un vínculo afectivo o amistad real.

Además, la duración del evento queda definida, acabando justo cuando termina la jornada. Por lo tanto, para volver a disfrutar de la experiencia, el interesado tendrá que contactar de nuevo para disfrutar de una barbacoa.

De acuerdo con algunos analistas, es un plan que en los últimos tiempos está experimentando una alta demanda, sobre todo en zonas de Rusia como Moscú, el Krai de Krasnodar y Nizhni Nóvgorod.

Morcilla y otros alimentos a la barbacoa Pixabay

Preparando la barbacoa perfecta

Para poder tener una barbacoa en condiciones, el primer paso es comprender que la paciencia y el control son claves. Todo empieza encendiendo el carbón o la leña con tiempo de antelación pero sin cocinar jamás sobre la llama de forma directa. En su lugar, es mejor esperar a que el carbón esté completamente cubierto de una capa de ceniza gris templada.

También es importante sacar la carne de la nevera al menos una hora antes de empezar con la barbacoa, al igual que colocar en un orden correcto los alimentos en la parrilla. Primero de todo, hay que cocinar las piezas más pequeñas y grasas como embutidos o panceta, con las carnes de mayor tamaño para el final, cuando el calor sea más suave.

Para terminar, lo mejor para mantener los jugos intactos, la sal gorda o en escamas se hay que añadirlos al dar la vuelta a las piezas o justo al retirarlas del fuego. En cualquier caso, todo depende de la técnica y la destreza para preparar una barbacoa exitosa.