La Semana Santa es una fecha complicada para viajar si tienes la enfermedad celíaca ya que hay que planificar de ante mano todo lo que tiene que ver con la gastronomía, la hostelería y la socialización.

En Onda Vasca hemos tenido la oportunidad de charlar con Amparo Cervo, Coordinadora de la Asociación Celíaca de Gipuzkoa, quien nos ha dado consejos para organizar las vacaciones.