Irun sumará en los próximos días un nuevo espacio dedicado al mundo del cacao. El jueves 10 de octubre, a partir de las 17.30 horas, tendrá lugar la inauguración de Casa Cacao Monteverde, ubicada en el número 7 de la calle Jostun, en el barrio de Oñaurre. Sin embargo, la actividad de este nuevo espacio no se iniciará hasta noviembre.
Una de sus responsables, Isabel Maingón Gómez, de origen ecuatoriano pero afincada en Irun desde hace más de dos décadas, aclara que no se trata de una tienda, sino que va a ser "una casa de experiencias, un lugar para compartir catas, maridajes, talleres y formaciones en torno a sabores únicos y productos exóticos, y también para colaborar con otras personas y entidades”.
En este sentido, Maingón, que es catadora certificada, cuenta que "queríamos poner en marcha un negocio familiar, cercano, que involucre nuestras raíces, y que también se adapte al País Vasco, que es nuestro hogar".