Una mala reseña en Google se vuelve viral y la respuesta del restaurante no deja indiferente a nadie

Actualizado hace 1 hora

La opción de escribir reseñas de los locales facilita la opción de decantarse por un restaurante u otro al poder guiarse por las experiencias de otros clientes.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que no todas las reseñas ofrecen una visión real de la calidad de la comida o del trato que se ofrece, ya que en ocasiones dicha opinión está sesgada por elementos externos que poco tienen que ver con el local.

Esto es lo que han debido pensar los trabajadores de un restaurante que se ha hecho viral por la mala reseña que ha recibido recientemente, la cual ha sido respondida por el propio local y ha publicado la cuenta de X @soycamarero.

Aunque en su horario de Google ya señalan que la cocina cierra a las 15.30 horas, el cliente entró pasada esa hora con intención de comer.

"Personas que vienen de trabajar, llegamos a las 15.37, pedimos sentarnos y comer algo o barra mismo. La chica se queda sin decir nada, mira a cocina y con las caras que ponen... obviamente nos dice que tiene la cocina cerrada cuando, entiendo, creo que mínimamente se debe estar hasta las 16.00 horas. Tranquilo, nos vamos. Y no volveremos a pisar vuestro establecimiento, sobre todo por la falta de respeto hacia el cliente. Un saludo", escribió.

La respuesta no se hizo esperar: "Buenos días, Guillermo. Vamos por partes. Si has perdido el tiempo en poner una reseña, podríais haber mirado nuestro horario y así podrás ver claramente que la cocina cierra a las 15.30, y el cierre del local a las 16.00".

Asimismo, añadió que dicho horario se "respeta a rajatabla" con el objetivo de que la plantilla "se pueda ir a su hora de salida (...) como supongo que hará usted en su trabajo".

"Solo se les dijo que la cocina estaba cerrada a las 15.40", sentenció.

No siempre reflejan la calidad

Las reseñas de Google se han convertido en una herramienta habitual para decidir dónde comer, comprar o contratar un servicio. Su principal utilidad es ofrecer una primera impresión basada en las experiencias de otros usuarios y permitir detectar patrones, tanto positivos como negativos.

Sin embargo, conviene interpretarlas con cierta cautela. Una valoración concreta no siempre refleja la calidad real de un establecimiento, ya que puede estar condicionada por factores externos, expectativas personales o experiencias puntuales.

Además, algunos usuarios pueden otorgar una puntuación muy baja por cuestiones subjetivas o por detalles que otros clientes considerarían poco relevantes.

La abundancia de reseñas, fotografías y recomendaciones puede convertir la elección de un restaurante en una búsqueda interminable. Elaboración propia.

También pueden existir reseñas falsas, campañas coordinadas o valoraciones incentivadas, aunque las plataformas cuentan con sistemas para intentar detectarlas y eliminarlas.

Por ello, resulta más útil analizar el conjunto de las opiniones que quedarse únicamente con la puntuación media. Leer comentarios recientes, comparar experiencias y prestar atención a los aspectos que se repiten permite obtener una imagen más equilibrada antes de tomar una decisión.