Asteazkenero Ordiziako merkatura gerturatzen Leire Arandiarekin denboraldiko produktuei buruz hitz egiteko, barazki mordoa, loreak eta onddoak izan dira nagusi gaurkoan. Ostera, Idoia Noainekin, gure nutrizionistarekin, erremolatxak dituen balio nutrizionalak zeintzuk diren birpasatu ditugu eta gero, Josetxo Lizarretarekin batera errezeta paregabea prestatu dugu: erremolatxa-ensaladilla goxua.