Noticias sobre "Trucos de cocina"

Garbanzos, alubias, lentejas, guisantes son uno de los alimentos más completos y sanos, pero si no se tiene cuidado resultan de digestión pesada y causa flatulencias

Un carnicero recomienda este método para cuando se nos olvida sacar a descongelar los alimentos de la manera habitual, en la nevera desde la noche anterior

Controlar los tiempos durante el cocinado es tan importante como la temperatura y la calidad de producto que se quiere preparar

También hay una serie de errores a la hora de preparar el empanado que hay que evitar para que la cobertura de harina, huevo y pan rallado quede crujiente

Cuando en la cocina hace falta apretar el acelerador son necesarios alguno tips que ayuden a resolver la situación y aprovechando al máximo ollas y fuegos

El común gesto de deshacerse de las hojas de esta hortaliza hace que perdamos la posibilidad de enriquecer distintos platos con un poderoso y rico aroma.

Si tu comida no sabe tan bien como esperabas, aún siguiendo una receta, es posible que hayas cometido algún pequeño error de fácil solución.

En ocasiones lo más simple y sencillo se convierte en la solución a un problema para el que algunas soluciones en realidad son a posteriori

Si hay un utensilio de cocina omnipresente en todas las viviendas, ese es la sartén. Puede que las planchas y las freidoras de aire y de aceite hayan entrado con más o menos fuerza en muchas casas, las…

Si hay una preparación básica en la cocina es esta salsa-condimento que enriquece cualquier guiso, plato y receta con una fritura lenta de varias hortalizas para extraer todo su sabor

Los muy aficionados a esta fruta podrán disfrutar de ella también durante el invierno si aprenden a elaborar conservas con ellas

La presencia de agua en la plancha no indica que la pieza sea de mala calidad ni que el animal haya sido hormonado para aumentar su volumen o peso