Recetas refrescantes y productos locales: un plan saludable en Arrasate para el 19 de julio
Naiara Uriarte impartirá el taller organizado dentro de la feria mensual que Seber Altube acoge cada tercer sábado de mes
¿Sabes diferenciar el gazpacho del salmorejo?
Algunos errores al cocinar el gazpacho pueden llevar a que se convierta en un salmorejo, según Mikel López de 'El Comidista'
El 'oro' rojo de la huerta se cita en Aretxabaleta
El concurso de tomate autóctono de Euskal Herria abre la inscripción de cara a la feria que se celebrará el 14 de septiembre
Receta de verano: manzanas rellenas de helado de queso
El verano ya está aquí y con él, las ganas de disfrutar de esos postres que nos alegran las tardes calurosas, pero que también nos recuerdan a los sabores tradicionales
Este es el ingrediente que teme Karlos Arguiñano: "Le empezó a arder todo"
El chef vasco ha alertado durante su programa sobre este ingrediente que puede dar más chispa de la cuenta a tus recetas
Los zarauztarras juegan a ser Karlos Arguiñano
Han instalado una urna en el mercado para depositar recetas con productos locales
Receta de pan casero de Ibán Yarza: hogaza sin amasado
‘Masa madre paso a paso’ es el título del nuevo libro de Ibán Yarza, todo un referente para los amantes del buen pan
Recetas del verano: bizcocho de piña para hornear directamente en la piña
Jugoso, aromático y con una presentación que es puro espectáculo, este bizcocho es una idea tan deliciosa como inesperada porque se hornea directamente dentro de media piña
Recetario imprescindible para los amantes de la cocina tailandesa
En Tailandia, cada plato es el resultado de una búsqueda de armonía: la danza entre lo dulce y lo salado, lo ácido y lo picante. No hay dominio de un sabor sobre otro, sino un ajuste continuo, casi como un acto de diplomacia, donde todos tienen voz y espa
“Tras un par de intentos, en casa se puede hacer un pan buenísimo”
Ibán Yarza (Algorta, 1974) se ha convertido en una persona de referencia para los amantes del buen pan. Su labor divulgativa en redes, cursos y libros es cada vez más extensa y ahora suma a su colección un nuevo título: ‘Masa madre paso a paso’
Receta de verano: tortilla dentro de pan rústico con jamón y yema
La dieta empieza mañana… o pasado. Esta receta no está pensada para contar calorías, sino historias. Historias de bocados lentos, migas por la mesa y silencios largos
La receta de la semana: tarta de crepes con frambuesas
El verano pide frescura, y esta tarta de crepes con crema de frambuesas y queso puede llegar a cumplir cualquier antojo sin encender el horno
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Más allá del olor son muchos los que critican la coliflor cocida como una preparación sosa y algo triste, por lo que se buscan otras posibilidades con más alegría
