Recetario imprescindible para los amantes de la cocina tailandesa
En Tailandia, cada plato es el resultado de una búsqueda de armonía: la danza entre lo dulce y lo salado, lo ácido y lo picante. No hay dominio de un sabor sobre otro, sino un ajuste continuo, casi como un acto de diplomacia, donde todos tienen voz y espa
“Tras un par de intentos, en casa se puede hacer un pan buenísimo”
Ibán Yarza (Algorta, 1974) se ha convertido en una persona de referencia para los amantes del buen pan. Su labor divulgativa en redes, cursos y libros es cada vez más extensa y ahora suma a su colección un nuevo título: ‘Masa madre paso a paso’
Receta de verano: tortilla dentro de pan rústico con jamón y yema
La dieta empieza mañana… o pasado. Esta receta no está pensada para contar calorías, sino historias. Historias de bocados lentos, migas por la mesa y silencios largos
La receta de la semana: tarta de crepes con frambuesas
El verano pide frescura, y esta tarta de crepes con crema de frambuesas y queso puede llegar a cumplir cualquier antojo sin encender el horno
La receta de la semana: buñuelos de cereza con crema de vainilla
Las cerezas están en su mejor momento: rojas y jugosas, listas para ser las protagonistas perfectas de un postre diferente, vistoso y lleno de sabor
La receta de la semana: compota de manzana con canela, miel y frutos secos
Con la llegada del verano, nada mejor que disfrutar de un postre ligero, refrescante y lleno de sabor natural que combina la compota de manzana con canela y miel
Desala así de fácil el bacalao para hacer la deliciosa y tradicional sopa zurrukutuna
Con estos trucos se puede dejar el bacalao seco en su punto de sal para poder realizar cualquier receta y conseguir resultados extraordinarios
La receta de la semana: Conchiglie con kale crujiente, un show de pasta y verduras
¿Alguna vez has pensado que una pasta con verduras podría ser una verdadera celebración? Pues prepárate para sorprenderte con estas conchiglie con kale crujiente y un toque de cremosidad
@urrapetito, el 'influencer' que nos enseña a preparar huevos Kinder XXL
Conocido por abrirnos las puertas de su cocina y acercarnos a las de los restaurantes de Euskal Herria, este creador de contenido nos ofrece recetas imprescindibles y virales
El secreto para que la ensaladilla esté mucho más rica
Un clásico del verano con un truco sencillo para hacerlo irresistible
Recetas para aprovechar al máximo las latas que compraste como si no hubiese un mañana por el apagón
Tras el apagón, la compra de latas de conservas se disparó. Ahora, muchas despensas están más que bien surtidas por si surge un incidente, pero ¿qué hacer exactamente con ellas?
Tres recetas fáciles de tacos mexicanos para triunfar en una cena en casa
Los tacos son uno de los platos más famosos de la gastronomía mexicana y para elaborarlos nada mejor que tres propuestas de la chef Mariana Sánchez Núñez y Gonzalo Baquedano, del restaurante Ajonegro de Logroño