El sencillo truco de los cocineros gallegos para que los mejillones al vapor queden perfectos
Cocer moluscos es un arte relativamente sencillo pero que necesita de atención y cuidado para que queden jugosos, en su punto y con todo su sabor
Dos mousses frescas para acabar un menú navideño, una de arándanos y otra de limón
Las cremas de frutas ligeramente ácidas siempre resultan un buen contrapunto a unos platos contundentes y variados que se suceden en las celebraciones de fin de año
El mar en Navidad: pescados que sorprenden en tu mesa
Más allá de los clásicos, congrio, arraigorri y otras especies locales y sostenibles llegan a tu plato para aportar elegancia, sabor y tradición a las celebraciones navideñas
El consejo de Karlos Arguiñano de cara a estas Navidades
El chef explica la importancia de no improvisar en la cocina
La receta de la semana: bizcocho de naranja y chocolate
Hay recetas que sorprenden y otras que enamoran, pero esta hace todo a la vez, es pura magia repostera
Recetas falsas para conseguir medicamentos, una realidad que también afecta a Euskadi
En las farmacias vascas también han vivido episodios de personas que acuden con una receta falsa para conseguir fármacos con codeína o rohypnol. La digitalización hace, sin embargo, cada vez más difícil ese intento de estafa
Así es la tortilla de patatas de Arguiñano que revoluciona la gastronomía: "Perfecta"
"Los amantes del queso, a babear", señala el chef
La receta de la semana: alcachofas con almejas, un plato de temporada rico y sano
Con la llegada de la temporada de las alcachofas, la cocina se viste de verde y de frescura, y con recetas como esta, combinadas con almejas, se convierten en una propuesta gourmet sencilla y sabrosa
El sorprendente plan de Mercadona para estas navidades
La cadena de supermercados lanza una guía práctica con recetas originales y consejos de hogar y belleza de cara a Navidad
La Guía Repsol distingue por primera vez a 26 conventos en sus 'Soletes de Navidad'
Por su defensa de las recetas clásicas y su elaboración artesanal de dulces navideños
7 recetas con flores comestibles que debes de preparar
Su poder estético es inigualable, aprende a preparar qué flores puedes incluir en tu dieta
Dos recetas sabrosas con conejo, una carne limpia, cercana y económica
Aunque muchos la consideren ‘viejuna’, su consumo no solo resulta muy saludable, sino que además contribuye al desarrollo sostenible de las economías rurales