Torrijas con plátano y almíbar, una receta para darse un capricho
¿Quién dijo que las torrijas son solo para Semana Santa? Esta receta nos sorprende fuera de su temporada habitual para dar un toque dulce a la mesa
Gozoa: identidad vasca a través de los postres
El auditorio del Basque Culinary Center olía a tueste con el primer Congreso de pastelería artesana de Euskal Herria. Había chaquetas blancas, manos curtidas por el azúcar y una certeza compartida: hablar de pastelería aquí nunca ha sido sólo hablar de po
Receta: el bizcocho de Anna Terés con más de 30 millones de visitas
Sigue el paso a paso de su elaboración con todos los ingredientes y consejos necesarios
Cocina en miniatura, de la gilda al pintxo de vanguardia
La primera edición del Concurso de cocina dulce en miniatura, celebrado hace unos días en Vitoria-Gasteiz en el marco del congreso de gastronomía Miniature, se ha convertido en un escaparate donde creatividad y técnica se fusionan en pequeños bocados dulc
La receta de la semana: Milhojas rellenos de crema con confitura de naranja
Aunque el milhojas pueda parecer un desafío, la realidad es que con unos simples pasos puedes crear un postre impresionante
La influencer Sara Álvarez se va de ruta de pintxos por Bilbao: “Es una barbaridad”
La influencer ha elegido Bilbao para una ruta culinaria por el centro de la ciudad, visitando los locales más míticos de la misma
Prepara el famoso pastel imposible que sorprende y desafía las leyes de la física
Este postre no necesita horno para lucirse y queda suave, cremoso y con ese efecto de capas perfectas
El brownie sano que arrasa en TikTok: sin harina, sin azúcar y con solo tres ingredientes
Las redes sociales contribuyen cada día más a la viralización de recetas clásicas que, tras darles una vuelta, vuelven a triunfar
Boticaria García desmiente el mito de que la fruta fermenta en el estómago
Durante años se ha extendido la creencia de que comer fruta después de una comida principal provoca fermentación en el estómago, lo que causaría gases, hinchazón y otros problemas digestivos
La receta de la semana: buñuelos de cereza con crema de vainilla
Las cerezas están en su mejor momento: rojas y jugosas, listas para ser las protagonistas perfectas de un postre diferente, vistoso y lleno de sabor
La receta de la semana: compota de manzana con canela, miel y frutos secos
Con la llegada del verano, nada mejor que disfrutar de un postre ligero, refrescante y lleno de sabor natural que combina la compota de manzana con canela y miel
Este es el pequeño fruto que sustituye al azúcar y puedes consumirlo a cualquier hora
La OMS recomienda este superalimento como ideal para combatir la obesidad y la desnutrición