Las mejores técnicas para preparar en casa escabeches, adobos y ceviches
La técnica de cocción en ácidos –tan antigua como efectiva– consiste en sumergir alimentos en vinagre o en jugos cítricos, ya sea con fines de conservación o como herramienta para transformar texturas, perfilar sabores y aportar una refrescante vitalidad
Telefónica investiga un 'hackeo' en Movistar que afecta a datos de clientes
Un cibercriminal denominado 'Dedale' habría tenido acceso de forma ilícita a 22 millones de registros de usuarios, de los que ha filtrado una base de datos de un millón de ellos
“Cada dibujo que hago en la arena es una declaración de intenciones: es lo que quiero transmitir”
El artista peruano Germán Cedano transforma la arena de nuestras playas en un cuadro efímero
León XIV recibe el palio y el Anillo del Pescador, símbolos del poder pontificio
A las 6.00 hora local se ha habilitado la entrada a la plaza a los fieles, que se estiman en unas 200.000 personas
Telefónica pierde 1.731 millones en el primer trimestre por las operaciones de Argentina y Perú
La compañía registró un crecimiento orgánico del 1,3% en los ingresos del primer trimestre, hasta los 9.221 millones
Recorre un supermercado de Perú y alucina con las similitudes con el euskera
La publicación del creador de contenido Eleder Iglesias acumula más de 750.000 visualizaciones en TikTok
El Papa disuelve oficialmente el Sodalicio y requisa sus bienes
Prevé destinar su patrimonio, valorado en mil millones de dólares, a las víctimas de abusos de esta organización surgida en Perú
Mario Vargas Llosa y Gabriel García Márquez: el puñetazo que partió en dos el boom latinoamericano
Ambos escritores se hicieron muy amigos, especialmente tras ser vecinos en Barcelona, pero su amistad se vio truncada por diferencias insalvables
Muere Mario Vargas Llosa, premio Nobel de Literatura, a los 89 años
Sus familiares han anunciado que no tendrá lugar ninguna ceremonia pública por su fallecimiento
Un peruano cumple 125 años y se convierte en el hombre más longevo del mundo
El récord de longevidad lo ostentaba la francesa Jeanne Calment, fallecida en 1997, que vivió exactamente 122 años y 164 días
Esta es la patata momificada llena de antioxidantes y minerales que puede durar siglos
Una joya muy poco conocida y calificada como el alimento de la futura era espacial
Telefónica vende su filial en Colombia a Millicom por casi 370 millones de euros
La empresa de telecomunicaciones busca reducir su exposición en América Latina y también ha vendido su filial en Argentina por 1.200 millones de euros y ha presentado la solicitud para el concurso de acreedores en Perú