El Comidista recorre Bilbao en busca del mejor bollo de mantequilla
Mikel López Iturriaga se lanza a catar ocho pastelerías míticas de la ciudad para decidir cuáles están a la altura
Los debates ideológicos entrenan a la IA para crear un mapa sobre las creencias humanas
Las percepciones u opiniones ayudan a formar modelos predictivos de comportamiento
Educar el comer desde la escuela: una asignatura pendiente
A finales de abril, entre manzanas y naranjas, observo cerezas en los estantes de la Frutería Ezkerro, mi frutería habitual en Hernani. Me sorprende su presencia tan temprana. Porque, aunque hoy parezca anecdótico, las cerezas eran de junio. Como los melo