![Elena y Juan Mari Arzak / E.P. Elena y Juan Mari Arzak](https://cdn2.ondavasca.com/555eb739-7122-41d9-bc1b-933dc89c542f_16-9-discover_648x405.jpg)
Critican al influencer gastronómico que cargó contra el Restaurante Arzak
Las reacciones no se han hecho esperar y defensores del chef vasco han criticado duramente la opinión del influencer
![Los chefs de los 15 restaurantes que cuentan con tres estrellas Michelin. Los chefs de los 15 restaurantes que cuentan con tres estrellas Michelin.](https://cdn2.ondavasca.com/fd1f3d22-df52-4055-bd2b-e491f966db16_16-9-discover_648x405.jpg)
Estos son todos los restaurantes que cuentan con estrella Michelin
Quince establecimientos obtienen tres estrellas, la máxima distinción, entre ellos los de Martin Berasategui, Pedro Subijana, Eneko Atxa y Juan Mari Arzak
![Foto de familia de los cocineros con tres Estrellas Michelín y entre ellos los vascos Pedro Subijana, Eneko Atxa, Martin Berasategui y Elena Arzak, en representación de su padre Juan Mari Foto de familia de los cocineros con tres Estrellas Michelín y entre ellos los vascos Pedro Subijana, Eneko Atxa, Martin Berasategui y Elena Arzak, en representación de su padre Juan Mari](https://cdn2.ondavasca.com/41e1e428-92e8-4dfd-8b89-b6ebe2448734_16-9-discover_648x405.jpg)
Berasategui, Subijana, Atxa y Arzak mantienen sus tres Estrellas Michelin y el Txispa de Axpe consigue su primera distinción
El barcelonés Disfrutar y el Noor de Córdoba son los nuevos establecimientos con tres Estrellas Michelín
![‘Arzak since 1897’ ‘Arzak since 1897’](https://cdn2.ondavasca.com/73cfdd96-c746-4bdb-b5af-9cdc6cbe64f0_16-9-aspect-r_648x405.jpg)
ETB2 ofrece el documental ‘Arzak since 1897’
"Cuando Juan Mari le dijo a su madre que quería estudiar hostelería, ella intentó convencerle de que apostase por una carrera con más futuro"
![Juan Mari Arzak, rodeado de cocineros y alumnos, vio reconocida su inmensa labor en la reunión. Juan Mari Arzak, rodeado de cocineros y alumnos, vio reconocida su inmensa labor en la reunión.](https://cdn.ondavasca.com/8ac46dea-9e07-412f-8766-2cf77cd2fd84_16-9-aspect-r_648x405.jpg)
Encuentros: homenaje a Arzak en una cita de altura
Leer en Deia
Juan Mari Arzak fue nombrado patrono de honor del Basque Culinary Center en el marco del ‘Encuentro de la Gastronomía Vasca’ que se celebró en el centro donostiarra. La cita tuvo la finalidad de unir a la comunidad gastronómica vasca con la ayuda de disti
![Juan Mari Arzak, en una reciente imagen en su restaurante. | FOTO: N.G. Juan Mari Arzak, en una reciente imagen en su restaurante. | FOTO: N.G.](https://cdn.ondavasca.com/a04d3f4c-fed8-4cbc-8631-f87b2ca2646a_16-9-aspect-r_648x405.jpg)
Juan Mari Arzak: “La cocina me ha dado fuerza para vivir”
Leer en Noticias de Gipuzkoa
Juan Mari Arzak cumple hoy 80 años y continúa activo: apunta las ideas de recetas que le surgen en libretas
![Dabiz Muñoz, del restaurante DiverXO, durante la gala en la que se le concedió la distinción de Mejor Chef del Mundo 2021. Dabiz Muñoz, del restaurante DiverXO, durante la gala en la que se le concedió la distinción de Mejor Chef del Mundo 2021.](https://cdn.ondavasca.com/efe20210915225151pd0630_648x405.jpg)
Los 11 restaurantes con tres estrellas Michelin y un dos estrellas ofrecen los menús más caros
El más exclusivo de la lista cobra 1. 650 euros por la experiencia y el resto se mueve entre los 365 y los 215 euros por comensal y menú degustación