Chacino, la revolución vegetal de las chacinas tradicionales
En el corazón de Salamanca –tierra de jamones, embutidos y saberes ancestrales– nace una revolución silenciosa: Chacino. Un proyecto que, sin renunciar al legado de la chacina tradicional, lo reinterpreta desde la innovación científica y el respeto por el
Ni film ni papel de aluminio: el método adecuado para conservar quesos y embutidos
El contacto con el aire, la humedad y las temperaturas inadecuadas pueden acelerar su descomposición, lo que no solo afecta su sabor y textura, sino que también puede comprometer la salud de quienes los consumen
El alimento que perjudica nuestra salud y que consumimos a diario, según un estudio de Harvard
Reducir su presencia en nuestra dieta y optar por opciones más naturales y equilibradas puede marcar una gran diferencia en nuestra salud a largo plazo
Salud retira un lote de embutido de cabeza de cerdo de la marca Vicente López por listeria
Por el momento, no se tiene constancia de ningún caso de listeriosis asociados al consumo de estos productos