Noticias sobre "Cocineros"

La gente no entiende qué es lo que pretende el hostelero con esas palabras

Tras recorrer continentes y probar cientos de recetas, toca hacer balance de los deleites que más han disfrutado el paladar. Aquí va la crónica de muchos de ellos: no están todos los que fueron, pero sí una buena parte de los que dejaron huella

Josh Niland, chef y propietario de Saint Peter, un restaurante de Sídney especializado en pescado, es también un premiado autor de tres libros que hablan sobre los productos del mar y cómo aprender a aprovechar el pescado en su totalidad, sin desechar nad

Luis Irizar solía repetir que al señor Fukaya habría que concederle el Tambor de Oro de Donostia. No era un cumplido vacío: aquel joven japonés que apareció en Gipuzkoa en los años 70, se ha convertido en un embajador incansable de la cocina vasca al otro

Los días 17 y 18 de noviembre el Puente Colgante Boutique Hotel reunirá a medio centenar de profesionales de las Salas de los mejores restaurantes

Los gustos gastronómicos han cambiado de forma notable en las últimas décadas. En los años 80, la oferta internacional que se podía degustar aquí se limitaba a restaurantes chinos e italianos, pero hoy el panorama es muy distinto: viajamos más y nuestro p

El video se ha hecho viral en pocas horas y ha generado una gran controversia en redes sociales

Fernando Canales volverá a dirigir las cocinas del restaurante 'Euskalduna by Etxanobe' en Bilbao

El conocido chef, con más de 30 años en frente a las cámaras, ha detallado su futuro profesional

El chef guipuzcoano advirtió de que su ingesta por la noche no es nada saludable

En los últimos años, muchos cocineros han empleado su creatividad para aplicarla al aperitivo, ese primer bocado que se disfruta al llegar a un restaurante, como seña de identidad de lo que viene después. Hoy, hemos invitado a dos chefs, Gorka Txapartegi

Esta presentación gastronomía hace que la experiencia en un restaurante sea más interactiva y creativa