Las claves de una chef italiana para que la pizza quede "suave por dentro y crujiente por fuera"
La base de pan, tomate y queso admite todo tipo de ingredientes, desde los más saludables hasta los menos recomendables
Reconocidos chefs vascos muestran su cara más solidaria en Ugao-Miraballes
El Certamen de Cocina y Gastronomía de Ugao-Miraballes, que se celebró el pasado abril en su cuarta edición, se ha consolidado como una iniciativa destacada que une la excelencia culinaria con un propósito solidario
Descubre los secretos de los tacos, el plato más popular de la comida mexicana
La amplia variedad de tacos es un mundo que Mariana Sánchez Núñez (DF, 1988) conoce bien. Junto a su socio y pareja, Gonzalo Baquedano, es la responsable de Ajonegro, un restaurante de Logroño cuyo nombre refleja la unión de dos culturas: la mexicana y la
Cuatro recetas de aperitivos con los que triunfarás en cualquier fiesta
En los últimos años, muchos cocineros han empleado su creatividad para aplicarla al aperitivo, ese primer bocado que se disfruta al llegar a un restaurante, como seña de identidad de lo que viene después. Hoy, hemos invitado a dos chefs, Gorka Txapartegi
El chef Santi Temblador se venga así de dos influencers que querían cenar gratis en su restaurante
El propietario del sevillano El Cuelgue les sirve el menú "de la gente que llega pidiendo comida"
El turrón que ha creado el chef Ángel León con un sabor que ha dejado a todos desconcertados
El cocinero gaditano ha dado forma a un turrón de plancton que se vende a casi 20 euros la barra
Ferran Adrià: “Creen que estoy loco; otros me recuerdan que podría estar en Maldivas”
El cinco veces mejor cocinero del mundo revela que la mayoría de sus actuales proyectos se asientan en una metodología de la que es impulsor y promotor: ‘Sapiens’
Dabiz Muñoz cancela el traslado de DiverXo a La Finca tras una inversión de 14 millones de euros
El cocinero Dabiz Muñoz da marca atrás y, finalmente, no llevará su restaurante DiverXO a La Finca, la exclusiva urbanización situada en Pozuelo de Alarcón (Madrid), tras proyectar una inversión de…
Martín Berasategui se desvincula de Club Allard, que inicia una nueva etapa con el chef Juan Rodero
José María Goñi, discípulo del cocinero guipuzcoano con el que ha logrado la estrella Michelin, también abandona el proyecto
El chef José Andrés toma una drástica decisión sobre la ensaladilla rusa
El cocinero asturiano le cambia el nombre en sus restaurantes y pasa a llamarse "ensaladilla Kiev" o "ensaladilla ucraniana"
El chef José Andrés carga con dureza contra Rafa Nadal y Novak Djokovic
Les reprocha que critiquen a Wimbledon por vetar a tenistas rusos: "Niñas violadas, tiros en la cabeza a niños, mujeres y ancianos. . . "
La forma más barata de disfrutar de los menús de Dabiz Muñoz
GoXo pone a disposición de los incondicionales del famoso chef sus creaciones a precio asequible y a domicilio