Un chef vizcaino alerta del desconocido peligro del arroz: "Es lo más peligroso que hay"
El cocinero Fernando Canales advierte de la bacteria que puede proliferar en uno de los alimentos más comunes de nuestra dieta
La receta de la semana: paella con cangrejos de río
Hay sabores que te devuelven a los días lentos, a la mesa llena y a las conversaciones que se alargan, y un plato de paella con cangrejos es uno de ellos
La emoción de Arguiñano al recordar a un viejo amigo: "A sus hijas las he querido..."
El cocinero publica en Instagram un fragmento emotivo de 'Cocina Abierta' en el que rinde homenaje a su maestro
Aiaraldea recoge arroz largo para los campos de refugiados en Grecia
La campaña arrancará mañana martes en toda la comarca y su destino es Lesbos, vía Zaporeak
Tres recetas imprescindibles para los amantes de la cocina tailandesa
En Tailandia, cada plato es el resultado de una búsqueda de armonía: la danza entre lo dulce y lo salado, lo ácido y lo picante. No hay dominio de un sabor sobre otro, sino un ajuste continuo, casi como un acto de diplomacia, donde todos tienen voz y espa
Bomba, basmati, jazmín, carnaroli… ¿Cuál es el mejor arroz en cada momento?
El arroz, considerado el segundo cereal más producido del mundo, solo por detrás del maíz, forma parte esencial de la dieta de más de la mitad de la población del planeta
El arroz blanco no se te volverá a pasar gracias a este sencillo truco al cocinarlo
El creador gastronómico @melonsinjamon ha compartido un método sencillo y efectivo para cocinar arroz blanco sin que se pegue ni quede pasado
Les tiran arroz en su boda y el novio acaba en urgencias
Un grano se le introdujo al novio en el oído y tuvo que abandonar la fiesta
Cuidado con el microondas: el error al recalentar arroz o pasta que puede poner en riesgo tu salud
Las bacterias que proliferan en los alimentos cuando no los conservamos como es debido no desaparecen tras calentar la comida
El arroz con hamburguesas que desata la polémica en redes
Las redes sociales son un lugar en el que las combinaciones imposibles de comida no tienen límite
Recetario imprescindible para los amantes de la cocina tailandesa
En Tailandia, cada plato es el resultado de una búsqueda de armonía: la danza entre lo dulce y lo salado, lo ácido y lo picante. No hay dominio de un sabor sobre otro, sino un ajuste continuo, casi como un acto de diplomacia, donde todos tienen voz y espa
Bomba, basmati, jazmín, carnaroli… ¿Cuál es el mejor arroz en cada momento?
El arroz, considerado el segundo cereal más producido del mundo, solo por detrás del maíz, forma parte esencial de la dieta de más de la mitad de la población del planeta