Tras dos jornadas de intensa fiesta, y bajo un calor sofocante, Amurrio afrontó el viernes el día grande de las cuadrillas con unas temperaturas mucho más benévolas. De hecho, a mediodía el mercurio marcaba 25 grados y, a ratos, hubo quien llegó a sacar hasta el paragüas, aunque la cosa no fue más allá de cuatro gotas. “¡Ojalá, llueva de verdad un rato, y logren apagar de una vez el incendio de Llanteno, lo íbamos a agradecer toda la comarca”, comentaba una pareja mayor que -sentada junto al kiosko de Elexondo, donde Ikusgune estaba sensibilizando contra la LGTBIAQ+fobia- andaba disfrutando de la tradicional degustación de setas de la Sociedad Micológica Arriola.
“Hemos preparado lo de siempre; o sea, 25 kilos de pleurotus y 30 de champiñones, aderezados con 15 kilos de cebollas, otros cinco de zanahorias, así como ajos, calabacín, lonchas de bacon y pimienta negra, que se han vendido en 960 raciones, sobre rodajas de pan y acompañado de un vasito de vino blanco, mosto o agua a escoger”, explicó su presidente, Fernando Egiluz.
Éste acudió acompañado de una quincena de voluntarios que estuvieron preparando el revuelto desde las ocho de la mañana, en la zona peatonal de la calle Larrinaga. "Al principio pensábamos que no iba a salir, al coincidir con la degustación gratuita de marmitako, pero nos nos ha sobrado más que pan”, reconocieron agradecidos.
Amurrio sigue la fiesta por todo lo alto
Marmitako
Y es que, justo en frente, en la Plaza Juan Urrutia, tuvo lugar el XV certamen de marmitako de la sociedad gastronómica Su Gozotan, a la que pertenecen desde sus inicios allá por 2010 la actual concejala de Fiestas y Cultura, Naiara Barallobre, y el propio alcalde, Txerra Molinuevo, que jamás dudan en calzarse el delantal y elaborar, junto a sus compañeros y de forma paralela al certamen, varias enormes cazuelas del mismo menú, que distribuyen de forma gratuita. “Raciones no se las que han salido, sí que se han acabado en media hora y eso que eran más de 80 kilos de marmitako”, apuntaron.
Por lo que respecta al concurso -que lleva el añadido de la rifa de un menú degustación para dos personas en el Abiaga Jatetxea y de un enorme bonito para que la persona agraciada siga mejorando su receta en casa- registró la participación de 15 cazuelas, entre las que se impuso la elaborada por la cuadrilla local del Txoko Kili que, además de la txapela, se hizo con 200 euros y una botella de patxaran de las destilerías locales.
Premio en metálico también recogieron Kaskarote Lapikoa y Txoko Egurra, pero los que se llevaron el mayor aplauso del público fueron los Txikifest. Un grupo de niños y niñas, cuya cazuela también recibió un reconocimiento especial por parte de la organización.
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Baserritarras
Otro enclave triunfador en la jornada matinal del viernes fue sin duda el segundo parque infantil de las fiestas, que muchas familias aprovecharon para entretener a sus churumbeles; así como las partidas simultáneas de ajedrez que organizó Amurrioko Xake Taldea, en la confluencia de Elexondo y el paseo del Guk. Es decir, en pleno mercado baserritarra y artesano, que alcanzó su XXVIII edición y contó con una treintena de expositores, siete de ellos de artesanías.
Hubo madera tallada, cerámica y joyería artesana variopinta, junto a ocho puestos de pan, pastel vasco y otros dulces; uno de hortalizas, dos de miel, y tres de queso, además de elaboradores de patés, cerveza artesana, embutidos, ajo negro y sal ecológica, confituras, encurtidos o productos del mar, que muchos aprovecharon para llenar la despensa de calidad.
“Yo para las once ya tenía vendido todo, y aquí ando recogiendo pedidos”, explicó feliz la pastelera de Orduña, Arantza Meabe. Por su parte, el local Alberto Campo, el único representante del sector hortícola, no estaba tan contento. “Estos mercados, al menos en lo que a huerta se refiere, van a terminar muriendo, solo con el papeleo que hay que rellenar se te quitan las ganas de venir”, se sinceró.
Cuadrillas
Con todo, las protagonistas fueron las Cuadrillas, cuya mayoría de integrantes -representantes a parte, pues el cargo les lleva a ser omnipresentes estos días- optó por aprovechar la mañana para descansar y no aparecer por las calles hasta poco antes de la comida de hermandad que, para 450 mozos y mozas, tenían en el frontón de Mendiko. Una vez recargadas las pilas, tocó volver a darlo todo en ese playback que les esperaba en la romería con Akerbeltz en el parque.
Amurrio sigue la fiesta por todo lo alto
Por la tarde, tras la ofrenda floral a la patrona llegó otro clásico: la gran morcillada en la plaza San Antón, este año, animada por la elektrotxaranga Ondoezik, que fue aprovechada por cientos de personas (en esta cita se asan en torno a 2.300 morcillas) para cenar, antes de acudir al partido de pelota profesional o a la verbena con la orquesta La Pérgola, y cerrar la jornada con Süne y Dj Blessive.