Muchos de los productos conocidos internacionalmente, como el foie, el pavo o la morcilla, tienen detrás el sello de Palencia, una provincia de interior que ofrece lo mejor de la ganadería, la agricultura y la apicultura.

Esta provincia castellanoleonesa muestra estos días estos productos en San Sebastián Gastronomika bajo la marca "Alimentos de Palencia", Cerca de 180 empresas que elaboran más de 800 productos forman parte de este sello de calidad y, para conocerla de cerca y descubrir toda su oferta, hablamos con María Ángeles Armisén, presidenta de la Diputación de Palencia.

Armisen asegura que "muchos consumidores no saben que muchos productos conocidos vienen de Palencia, con "p", y, por eso, me gustaría destacar que somos una provincia eminentemente productora y elaboradora de productos de calidad".

Así, la presidenta de la Diputación de Palencia ha mencionado, por ejemplo, que esta provincia exporta foie a Francia y pavos a Estados Unidos.