En el marco de la Semana Especial de Álava en la que estamos inmersos en Onda Vasca, en la que queremos acercarnos al primer sector y a toda esa riqueza en forma de gastronomía que nos ofrecen las tierras alavesas.

Y, si hablamos de agricultura, tenemos que detenernos en la Sociedad Cooperativa Garlan, que lleva casi 40 años cultivando, cosechando y comercializando los mejores productos de legumbres, cereales y patatas.

Cerca de 800 socios y explotaciones e importantes medidas de innovación y sostenibilidad que han sido reconocidas por distintas entidades permiten a la Cooperativa cumplir ese aniversario redondo el próximo 2026 en uno de sus mejores momentos.

Nos lo cuenta todo su responsable de Legumbres y Calidad María Alcántara.