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El proceso de licitación para la explotación del bar-restaurante del parque Mendikosolo, en Arrigorriaga, ha dado sus frutos. Ubicada en un entorno natural privilegiado, se trata de un contrato “clave para fomentar el uso del parque, ofrecer servicios de hostelería de calidad y dinamizar la actividad económica local”, defiende el Ayuntamiento, como propietario del establecimiento hostelero.
Ahora, el Consistorio ha anunciado "a las personas “de Arrigorriaga, así como los visitantes, que se acerquen al parque de Mendikosolo" que están "de enhorabuena” porque además de disfrutar de la naturaleza y el ocio de la zona o de los recintos habilitados como merenderos con barbacoas “el bar-restaurante del parque reabre sus puertas con un servicio renovado y cercano”.
Al frente de este nuevo proyecto se encuentra Luis Martínez, en representación de la empresa GASTRO AMAZIG SL. El establecimiento ya abrió sus puertas el primer fin de semana de junio y, “durante la temporada de verano, funcionará todos los días, a partir de las 10.00 horas”, precisa el Consistorio.
Por el momento, el servicio ofrecido será similar al que venía prestando hasta ahora el anterior adjudicatario. Es la manera más rápida y sencilla de echar a andar el negocio, pero “el nuevo equipo afronta esta etapa con ilusión y estudia posibles mejoras de cara al futuro”. El objetivo es “seguir potenciando este espacio y la experiencia de quienes lo visitan”.
Además de anunciar su reapertura, el Ayuntamiento de Arrigorriaga ha aprovechado para “desear el mayor de los éxitos al nuevo equipo en esta aventura” e invitar a la ciudadanía a “acercarse a Mendikosolo y dar vida a este espacio”.