Hoy hemos abierto un espacio mensual en Onda Vasca para hablar de la enfermedad celíaca. Ha sido Mireia Apraiz Pineda, directora de la Asociación de Celíacos de Euskadi, quien nos ha acercado esta mañana la realidad de los enfermos de celiaquía.

En estos 40 años de trayectoria de la asociación, Apraiz nos ha explicado que "hemos avanzado mucho". Asegura que tenemos una mejor legislación y un mayor abanico de productos sin gluten. Sin embargo, cree la directora de la Asociación de Celíacos de Euskadi que no es suficiente: "nos queda todavía la batalla de los precios", por ejemplo.