Más allá de las rutinas faciales para mantener nuestro rostro limpio, exfoliado e hidratado, es importante saber que la alimentación juega un papel clave en el aspecto de la piel.
La dermatóloga Leire Barrutia suele compartir vídeos en sus redes sociales haciendo hincapié en esta idea, y este jueves compartió un ejemplo de desayuno ideal para la piel y el conjunto del organismo.
En la imagen compartida en sus historias de Instagram se pueden apreciar trozos de melón, sandía, aguacate, huevo a la plancha, queso y pan integral. "Desayuno para la piel: priorizar proteínas y antioxidantes", escribió la especialista.
El desayuno recomendado de Leire Barrutia
Repara y protege
Las proteínas y los minerales participan en procesos esenciales relacionados con la estructura, la reparación y la protección cutánea.
Las proteínas proporcionan los aminoácidos necesarios para sintetizar colágeno, elastina y queratina, componentes fundamentales para mantener la firmeza, elasticidad y resistencia de la piel.
Además, favorecen la renovación de los tejidos, un proceso continuo que ayuda a conservar una barrera cutánea saludable.
Incluir alimentos como huevos, yogur natural, queso fresco o frutos secos en el desayuno puede ser una forma sencilla de aumentar la ingesta proteica desde primera hora del día.
Por su parte, minerales como el zinc, el selenio, el cobre y el hierro desempeñan funciones clave en la salud de la piel.
El zinc interviene en la cicatrización y en el mantenimiento de la función barrera, mientras que el selenio contribuye a proteger las células frente al daño oxidativo. El cobre participa en la formación del colágeno y la elastina, y el hierro favorece el transporte de oxígeno hacia los tejidos, incluido el cutáneo, lo que resulta esencial para un aspecto saludable.
Ejemplo de desayuno saludable
Energía y saciedad
Un desayuno que combine proteínas de calidad con alimentos ricos en minerales, como cereales integrales, semillas, frutos secos o lácteos, también ayuda a mantener niveles estables de energía y saciedad.