Hemos conocido algunos de los productos y novedades que este año trae la Diputación de Cáceres a esta edición de Gastronomika 2022: desde el Pimentón de la Vera, hasta el queso de Acehúche, la miel de Villuercas-Ibores o el cabrito de Extremadura.

Productos que tienen, tras de sí, un duro y arduo trabajo como nos ha explicado Álvaro Sánchez Cotrina, quien ha querido resaltar la labor de los pequeños productores locales. Productos que se elaboran, además, de forma ecológica y con el máximo respeto al medioambiente y que después forman parte de los menús de grandes restaurantes. En este ámbito, en Cáceres hay varios jóvenes talentos que están despuntando en el mundo de la cocina.

La gastronomía es uno de los puntos fuertes de Cáceres; uno de los atractivos que ha logrado que este verano, el balance de los visitantes a esta provincia haya sido muy positivo. Así lo atestiguan los datos: un 8,5% más que el año anterior.