El festival gastronómico-artístico Dastatuarte se celebra en Gorliz entre el 5 y el 7 de julio con casi medio centenar de actividades que se desarrollarán en varias localizaciones del municipio. Espacios artísticos, food-trucks, puestos gastronómicos y artesanos, talleres, teatro, monólogos, música en directo, degustaciones, exposiciones y un concurso de pintxos, componen el grueso del programa de esta nueva edición de Dastatuarte.

Un certamen en el que competirán una decena de establecimientos hosteleros de la localidad como, por ejemplo, el New Tavern, que ha elaborado 2.000 pintxos de su creación "Itxas-argia" compuesto de canutillo de hojaldre relleno de carrilleras ibéricas con parmentier de patata, gelatina de piquillos y ali-oli de patata con espirulina azul.

El alcalde de Gorliz, Ekaitz Pau y Nerea Goiri, Técnica de Turismo, nos han detallado el programa de este evento gastronómico y cultural que cumple su quinta edición y que nació a raíz de combinar dos festivales que ya existían en Gorliz, "Humore Gauak" y "Dastatu Gorliz".